『【りまりま様専用】玄米味噌作りセット6セット』はヤフオクでkJ-f98cc74824から11月14日 22時 41分に出品され12月04日 22時 41分に終了予定です。即決価格は7,176円に設定されています。現在248件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。福井県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
川村こうじ店は現在7代目
創業以来160有余年
麹(こうじ)・味噌を製造販売しています
味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット
仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。
作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、
季節による気温の差によっても前後します。
米は熊本県産「ヒノヒカリ」の玄米、豆は北海道十勝産「秋田大豆」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。
材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。
ポリ袋を使って簡単に味噌づくりができるように、作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。
自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。
重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。
長ければ1年寝かすことができます。
※当店は生麹です
・生麹の特徴
酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。風味や香りが良い。
生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。
・乾燥麹の特徴
常温で約半年保存ができ、スーパーなどでも比較的容易に手に入りやすいが、酵素の力価が低い。水またはお湯を加え、戻さなければならない。風味や匂いに独特なものがある。
【セット内容】
玄米5分づき麹 500g×6
大豆 500g×6
塩 200g×6
ポリ袋 2枚×6
＊昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。(人体に影響はありません)
＊生ものですのでお早めにお使いください。
＊早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。その際は予めお知らせいたします。
＊この麹は出来たての物で重量の計測をしております。生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。
＊こちら宅急便コンパクトでの発送となります
国産
無添加
生米麹
生米こうじ
生米糀
生こうじ
生麹
生糀
塩麹
塩こうじ
塩糀
みそ
味噌
甘酒
手作り
手造り
商品の情報
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終了
- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 7176円
- 開始価格
- 7176円
- 即決価格
- 7176円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.11.24 3:27
- 終了日時
- 2024.12.04 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
支払い・配送方法
- 支払い方法
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- 送料負担
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- 発送元
- 福井県
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- 対応しません
- 発送方法
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商品説明
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