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山形県産 イタドリ塩漬け 5kg(1kg×5袋) 山菜 野菜 塩蔵

『山形県産 イタドリ塩漬け 5kg(1kg×5袋) 山菜 野菜 塩蔵』はヤフオクでkJ-e992aa3342から11月18日 19時 08分に出品され12月08日 19時 08分に終了予定です。即決価格は7,621円に設定されています。現在337件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。秋田県からの発送料は落札者が負担します。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

山形県産 イタドリ塩漬け 5kg(1kg×5袋) 山菜 野菜 塩蔵
山形県産 イタドリ塩漬け 5kg(1kg×5袋) 山菜 野菜 塩蔵
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2023年5月に採取したイタドリを保存用に塩漬けしたものです

クックパッドにもレシピ多数!
コリコリとした食感で癖が無く、煮物、炒め物、きんぴらなどどんな調理法、調味料とも相性の良い万能食材です

皮を剥いて一口大にカットしてあるので塩抜きすればすぐに調理できます

下処理をしてますので、皮を剥ぐ手間も切る手間もいりませんが、塩抜きだけはしっかりとして召し上がってください

塩抜きが足りないと酸味、塩辛さが残ります

塩抜きの目安はイタドリの量にもよりますが、鍋やボウルにたっぷりの水を入れて、水を数回交換しながら半日〜1日半程です

かじってみて酸味、塩味が無ければOKです

塩漬けにするメリットは、常温で年中保存がきくこと。1番美味しい時間を閉じ込めることができること。しっかり塩が入っているので、長期保存が可能です。

塩抜きしていない分はジップロック等に入れ替えて冷蔵庫で保存してください。長期保存の場合は冷凍庫がおすすめです。

地元保健所に相談の上、塩蔵品の製造、販売に必要な届け出を行い、食品衛生責任者の指導のもと、製造、販売を行っております。

保健所の指導に基づき、お届けする商品には食品表示法に基づく食品表示を添付しております

名 称 イタドリ塩漬け(塩蔵)
原 材 料 名 イタドリ 食塩
産 地 山形県
内 容 量 画像に記載
採 取 日 2023年5月
賞 味 期 限 2024年4月
保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け
       常温保存
製 造 者 くまちゃん

山菜 野菜 天然 いたどり 虎杖 竹の子 タケノコ 筍 たけのこ ウド うど

商品の情報







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  • 山形県産
  • イタドリ塩漬け 5kg(1kg×5袋)
  • 山菜 野菜 塩蔵

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落札価格
7621円
開始価格
7621円
即決価格
7621円
入札単位
100円
商品状態
新品、未使用
個数
1
開始日時
2024.11.28 3:27
終了日時
2024.12.08 16:52
自動延長
なし
早期終了
なし
入札者評価制限
あり
入札者認証制限
あり

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