『ドミニク ローラン ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュビオ2019』はヤフオクでkJ-e992aa3342から11月15日 02時 19分に出品され12月05日 02時 19分に終了予定です。即決価格は8,112円に設定されています。現在252件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。愛知県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
ドミニク ローラン ジュヴレ シャンベルタン ヴィエイユ ヴィーニュ ビオ2019
¥11,000(税込)
ショップのセラーにて保存
ロバート・パーカー最高評価５つ星生産者ドミニク ローラン
ジュヴレ シャンベルタンのオーガニック畑で作られたブドウを使用した上品で繊細な舌触りの１本！
ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用(50年以上が基準)、自作の樽(マジック・カスク)へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない醸造法にこだわり、今ではブルゴーニュでも５本の指に入る醸造家に上り詰めました。
元・パティシエという珍しい経歴を持った当主によって、1989年にネゴシアンとしてワイン界に参入。栽培業者から買い取ったワインを自社にて樽で熟成するのですが、この樽使いが評判を呼び、90年代から注目を浴びます。ドミニク・ローランの代名詞でもある「新樽200％」。100％新樽のワインを樽で購入し、それを自らのセラーで新たな新樽に移し替えて熟成させます。しかも、今ではこの樽は製造過程からドミニク・ローランが手掛けており、そのポテンシャルの高さから「魔法の樽」として知られています。しかし、2000年前後を境にドミニク・ローランのスタイルが変わり、樽香はあくまで上品な形で表れ、澱と共に寝かされ、無清澄・無濾過で瓶詰めされるワインは凝縮された果実味に溢れながら、雑味やは厚化粧な樽香は感じられません。
合う料理ビーフシチュー、鴨のロースト
飲み頃温度16～18度
クール便への変更は追加¥1,000にて承ります。
中身すり替え防止のため返品は、いっさいお断りしています。
#ジュヴレイシャンベルタンヴィエーユヴィーニュ
#ドミニクローラン
#ブルゴーニュ大好き
#ブルピノ
商品の情報
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終了
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- 出品者情報
- 落札価格
- 8112円
- 開始価格
- 8112円
- 即決価格
- 8112円
- 入札単位
- 100円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.11.25 3:27
- 終了日時
- 2024.12.05 16:52
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
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